Color amarillo brillante con tonos verdes, su aroma es intenso, fresco con notas cítricas, muy mineral, casi salino. En boca es corpulento y llenador, con un final avainillado por efecto de la guarda.
Armonizar con un carpaccio de salmón con alcaparras. Temperatura de servicio: 8ºC a 11ºC.
Precio de referencia: $9.600